Kolacja pełna wrażeń

Wspólna kolacja przy świecach, lampka dobrego wina i kwiaty to tradycyjny, uniwersalny i niedościgniony sposób na okazanie miłości i spędzanie czasu razem ze swoją ukochaną czy ukochanym. Kwestia kwiatów jest bardzo indywidualna... Czytaj dalej »

Włoski temperament na naszym talerzu

Makarony kojarzą się przede wszystkim z kuchnią włoską. Popularne świderki, muszelki, kokardki, penne, spaghetti czy ravioli… To tylko niektóre rodzaje makaronów, tak kochanych przez Polaków. Pomysłów na dania z makaronami jest mnóstwo... Czytaj dalej »

Kuchnia fusion czyli zabawy smakiem

Mówią, że dobry kucharz powinien lubić zjeść wszystko. A jeśli nie lubić to chociaż nie bać się próbować nowych smaków. Zachowawcze ruch w kuchni, serwowanie tylko starych, sprawdzonych, tradycyjnych przepisów może być... Czytaj dalej »

Talerze pełne zdrowia

Od kilku lat zapanowała moda na zdrowy styl życia. Sport, odpowiednia dieta, pozytywne nastawienie. Cała Polska zaczęła ćwiczyć i zwracać uwagę na zawartość talerza. To bardzo cieszy i napawa dumą! Polacy są... Czytaj dalej »

Ponadczasowa kaczka w ponadczasowej zastawie

Kaczka uchodzi za wyjątkowe, wręcz luksusowe mięso. Może dlatego, że jest tak trudne do prawidłowego przygotowania. Mówi się, że prawdziwym sprawdzianem i miarą dobrego kucharza jest to czy potrafi zrobić mięso z... Czytaj dalej »

Kuchnia przyszłości

Tradycyjna Polska kuchnia jest kochana na całym świecie. Flagowe dania: pierogi, bigos, rosół czy polski schabowy stały się kulinarnymi atrybutami Polski i każdy kto odwiedzi nasz kraj koniecznie chce ich spróbować. I... Czytaj dalej »

Nowoczesność i klasyka

Co roku odbywają się Kongresy Szefów Kuchni. Wydarzenia jakże wyczekiwane przez polskich szefów kuchni. Szefowie mogą wymienić się swoimi doświadczeniami, wysłuchać specjalnie przygotowanych przemówień oraz zapoznać z aktualnościami i trendami w branży.... Czytaj dalej »

Zastawy z meksykańskim temperamentem

Kolorowa, pełna przypraw i temperamentu. Taka właśnie jest kuchnia meksykańska! Polacy coraz bardziej otwierają się na nowości, nowych ludzi, poznawanie kultur i smaków. Kuchnia meksykańska zyskała szczególne uznanie. Zaskarbiła sobie miłość Polaków... Czytaj dalej »

Z duchem czasu!

Jeść czy nie jeść… Oto jest pytanie!Jedzenie mięsa wzbudza coraz więcej kontrowersji i wciąż przybywa zwolenników wegetarianizmu. Jedni uważają to za mądry wybór i dobre posunięcie, inni nie wyobrażają sobie życia bez... Czytaj dalej »

Porcelana deserowa

Branża kulinarna bardzo szybko się rozwija. Kucharze prześcigają się w pomysłach na zupełnie nowe dania, nowe połączenia, nowe smaki i oczywiście na niepowtarzalny, zaskakujący wygląd swojego pomysłowego dania. Kuchnia stała się miejscem... Czytaj dalej »